Regionale Büffets und Spezialitäten aus ganz Europa - Food ´n Fun · Hamburg

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italienische Büffet

"Mama mia"



leckerer Klassiker: Suppe von sonnengereiften Strauchtomaten mit frischem Basilikum und marinierten Mozzarellaperlen ( separat)
ofenfrisches Ciabatta
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Auswahl von italienischen luftgetrockneten Aufschnittspezialitäten:Speck Altotessino ( Tiroler Schinken), Salame con aglio ( Knoblauchsalami),
Salamella passita ( Ringsalami), Prosciutto di San Daniele ( nussiger Rohschinken)
bunte Sommertarte mit saisonalem Gemüse, Kräutern und Schmand
Salat vom Babyspinat mit getrockneten Tomaten, Champignons, Scampis und Brotchips in Kräutervinaigrette
gratinierte Auberginentaler mit Tomatensugo und Parmesankruste
Zucchini-Carpaccio mit Limetten-Petersilienmarinade
Muschelnudeln, gefüllt mit Frischkäse-Waldpilzfarce und würzigen Speckwürfeln
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Salsicchia ( frische italienische Bratwurst) auf Linsenbolognese
mit gebackenen Thymiankartoffeln
Lachsfilet mit mediterraner Kruste auf Fettucine mit Pesto, dazu knackiges Gartengemüse der Saisson mit zerlassener Butter
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Joghurt-Limettenmousse mit Mangopüree
Himbeer-Tiramisu

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ab 30 Personen

Preis pro Person: 24,50 € zzgl. MWSt.



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